Taller de cosecha, conservación, cuidado y aprovechamiento de nuestras verduras

El universo nos dijo…  Lo queres! Lo tenes!
Y como no paramos de SOÑAR y HACER, el pedido se hizo realidad.
Recuperar antiguas acciones, como hacían los abuelos.

Primer taller de cosecha, conservación, cuidado y aprovechamiento de nuestras verduras para la disfrutarla en otro momento del año..

Sabias que…

Supuestamente el primer supermercado apareció en EEUU en 1946.
Eso no es tanto tiempo…
Hasta ese momento los alimentos donde estaban?
Donde se guardaba la comida?
Bueno… La comida se guardaba y estaba en las casas, en los huertos, en el campo y los bosques siempre cerca de las cocinas, de las mesas, y se almacenaba en las alacenas, despensas, patios o sótanos.
Nuestro mayor regalo es darnos tiempo, tiempo de reflexionar, ya que le hemos dejado nuestra alimentación, a las industrias donde el alimento dejo de ser el que nos nutre para solo saciar la ansiedad o nos la activa…
Recordemos juntos, de la mano de Graciana y desde la quinta misma, como si nos fuéramos por el túnel del tiempo a buscar el eslabón que nos re-conecte con la Tierra y sus tesoros llamado frutos.

Es como guardar un poquito de pasado en un frasco…
Donde los sentidos nos llevan a un recuerdo…
Lo hecho por nosotros mismos…

Taller de conservación de alimentos Noviembre

  • Habas, Habas, y mas Habas.

Temario

  • Cultivo
  • Propiedades
  • Cosecha
  • Elaboraciones de habas fresca
  • Elaboraciones habas secas
  • Aprovechamiento en todas sus formas
  • Conservación para la contraestacion
  • Fomentando la economía y la conciencia
  • Residuo cero.

El problema no es la escases del alimento… es la mala distribución y lo que se tira.

Degustaciones de lo elaborado.

Facilitadoras

Graciana Gloria Marquilla de Prohuerta y Alejandra Santini de Aleorganicos-FloreSer
Donde?… Aquí en FloreSer, nuestro espacio de producción de sueños y alimentos. Rio Lujan Campana
Cuando?… El sábado 17 de noviembre
Horario?… De 10 a 15hs. aproximadamente.
Aporte 400 pesos
Comunicate con nosotras al +5491130566108

Traer cuaderno para anotar, ropa cómoda para estar en la huerta, y traer experiencias para compartir.
Los esperamos Graciana y Ale.