Mucho para compartir!!!

Les cuento que estamos a pleno trabajando y cuidando esta nueva semilla de Aleorganicos ( que especie,no?)que comenzó a crecer en este Nuevo lugar… La Morada de Juan Bautista en Martínez, algo que siempre esperamos y soñamos, un espacio donde podamos:

 

*Vernos, para saber quien somos

*Contar , para reconocernos.

*Sumar, somos mas de los que creemos

*Compartir , ya que esto para todos

 

Y lo mas importante es que aquí en es este lugar a parte de nuestra Almacén, haremos encuentros para seguir aprendiendo juntos; con Amigos que nos acompañan en este camino que comenzó hace 19 años!!!

Sepan que entre todos también estaremos compartiendo que se sostenga y siga adelante esta Fundación.

Vamos por mas todos Juntos!!

 

morada

 

morada1[1]

 

Aquí les comparto el primer encuentro!

Gracias FOODACA, por dar el primer paso en este nuevo camino!!

16 de Marzo!!!

Creando recetas juntos !!!

El movimiento del “Raw food” , pone el énfasis no solamente en que el alimento esté crudo sino también vivo. No todo lo crudo esta vivo ni todo lo vivo crudo. Un ejemplo de ello pueden ser las semillas: una almendra, una semilla de girasol o zapallo pueden consumirse crudas, pero a través del remojo en agua despiertan a la vida y eventualmente brotan. La vida que estaba en estado latente da lugar a toda una serie de procesos vitales en los que se multiplican su potencial nutricional… y se vuelven más digeribles.

De lo que se trata entonces es de comprender y favorecer los procesos de vida que se dan en la naturaleza, y utilizar los alimentos en el momento en que mayor “fuerza de vida” y nutrición pueden proveernos. Por ejemplo en el caso de los brotes se aconseja consumirlos cuando la incipiente raíz tiene el mismo largo que la semilla.

Los ingredientes principal de este tipo de alimentación son las frutas y verduras frescas de estación, las semillas activadas, los fermentos y los brotes.

Una dieta de alimentos vivos, sin cocción, pueden proveer al cuerpo de todo lo necesario para una salud óptima, armonía y vitalidad. Además de establecer las condiciones para que el cuerpo se cure a sí mismo de toda enfermedad.

En el taller tendremos preparaciones dulces y saladas sin cocción sin harina sin azúcar sin lácteos . En su mayoría se utilizan productos orgánicos .

Degustación de todas las preparaciones

Capacidad limitada

Leo Gardelliano ♥ Cocinero Profesional.Trabajo con diferentes cocineros reconocidos en diversos restaurants Fue co-fundador junto a Diego Castro de Verde Llama (2004) Abrió su propio resto en el 2009 Shakti vegano y crudo en Quilmes entre otras cosas .

Hoy en día se dedica a difundir los conceptos de la sana alimentación a través de la cocina vegetariana y también la alimentación viva (“raw food”).

Asistente de cocina y producción Agostina Aguerre

 

diegoyleo

 

Organiza Foodaca

Foodaca difunde la alimentación viva y orgánica, la consciencia y la calidad de vida.A través de eventos, charlas, workshops , retiros y elaboración de productos.

Lugar “La Morada de Juan Bautista”, Cuyo 963 , Martinez

*Para inscripciones agostinaaguerre@gmail.com

Productos nuevos!!!!

*Cosechamos los Picantes!! chile, campanita y dentro de poco Locoto!! es el primer año que hacemos!!

Les cuento!! llegaron los Dulces de Leche de NATURALEZA VIVA, Aceites de girasol en bidones de 4,5 lts y de litro!

“Le cuento que ya tenemos galletitas veganas (no huevos, manteca) están elaboradas en el Campo de Cardales La Pebeta! son Vainilla o Cacao y le copio los ingredientes” : almendra, avena , harina integral, azúcar mascabo , aceite de girasol y lino.

Además las crackers: Harina integral, lino sésamo, girasol y aceite de oliva!!! “

Vamos que estamos a pleno con los tomates !!! Si!salsas de tomate y berenjenas al escabeche, les recuerdo que si quieren aceptamos los frascos de estas conservas!

Quesitos de Cabra de nuestros amigos Cesar y Daniela de Traslasierras!! Ah! ya están aquí recién llegaditos los dulces de leches de Cabra! Tambo Biodinamico!!

Gracias Ana por mandarnos las tan esperada Spirulinas!! Bogado.

**Esta semana y si no hay problemas esperamos ansiosos el azúcar y el aceite de oliva!!!

El regalo de todas las semanas, algo para reflexionar solo por el desde crecer desde el Alma!

 

bendicionapache

 

Deja volar tus Sueños! No hay limites, solo nuestra mente nos limita!

Escucha tu corazón y cada latido es la música de este camino!!

Baila, disfruta, mira siempre el lado positivo.

Ale y Equipo!!!

 

Cosecha estimativa de la semana!! Cuanta variedad!

Verduras

[lista]
  • Acelgas Otra vez!!
  • Albahacas (chicas)
  • Apios (veamos como están esta semana!)
  • Berenjenas!!
  • Calabazas
  • Cebollas
  • Chauchas
  • Choclos Vienen terminando!
  • Ciboullet
  • Lechugas Variedad
  • Morrones
  • Perejil
  • Rabanitos
  • Radichetas (veamos como están esta semana!)
  • Repollos
  • Rucula (veamos como están esta semana!)
  • Tomates variedad.
  • Tomates Cherry
  • Verdeos
  • Zapallitos verdes (condicional por el clima)
  • Zuccinis (condicional por el clima)
  • Papas de Córdoba!!
[/lista]

Frutas:

[lista]
  • Ciruelas gota
  • Limones (condicional)
  • Manzanas gala, ya llegaron las de la zona!!!!!
  • Melon Escrito! (nuestros)
  • Sandias pequeñas. (nuestras)
  • Llegaron las Uvas Cerezas como hace 10 años que trabajamos con los amigos de Mendoza productores de cebollas y Ajos.
[/lista]

*Recuerdo que cuando digo condicional es por que son las ultimas de temporada o que no las veo en condiciones para cosechar ( cualquiera sea el motivo).

*Como Siempre!!! Agradecimientos y recordatorio!!

Recuerdo que aquellos que tengan botellas de la Choza, son retornables y agradezco la devolución!!

Gracias por enviarnos las cajitas de Huevos! Sigamos sembrando…

Envases de SALSA DE SOJA DE CÓRDOBA! Les cuento que hemos conseguido unas botellitas para envasarla pero son retornables ya que tienen un costo alto, pediría trabajar de igual manera que las de el Tambo La Choza así no tenemos que aumentar el valor del producto.

Gracias por acompañarnos en este método ya que nos ayuda a todos!