El Canto a la tierra…

Bendito seas Señor, por todas tus criaturas.

Por el hermano Sol, que nos trae el día con su Luz.

Que maravilloso eres, hermano Sol.

Que radiante es tu esplendor.

alabado seas, Señor por el hermano viento.

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Por las nubes y por el cielo de la mañana. Que Maravilla ese sentir.

Alabado seas, Señor, por el aire que respiramos.

Por toda la clase de tiempo.Por el buen tiempo y por el tormentoso, por la lluvia, por la nieve.

Bendiciones Señor, por la hermana agua,

tan útil, tan humilde,tan brillosa y pura.

Por los océanos y los lagos,por los ríos y las aguas corrientes.

Alabado seas Señor,

Por el hermano fuego a través del cual haces brillar la Noche.

Que hermoso es, que alegre,¡que robusto y poderoso!

Alabado seas por la hermana Tierra, nuestra Madre.

Por las montañas por los desiertos,los campos en flor.

Por la Tierra que alimenta todo lo que has Creado

y florece llena de color rica en frutos…

Bendita hermana Luna,

por el cielo de noche,

por todas las estrellas del cielo.

Que brillantes las has hecho, que preciosas y bellas.

Alabado seas, Señor

Te damos las gracias por el Sol,

por la luna, las estrellas, por el aire que respiramos y la tierra que nos alimenta.

Gracias Señor de la creación!!!

*Uno de los Rezo de San Francisco de Asís en sus peregrinaciones.

 

Comenzamos así esta nueva semana de encuentro!

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Y estos calores intensos nos trae mas experiencia ya que hay que contener y cuidar al maximo a las verduritas.Solo hay que compararlos con lo que sentimos nosotros. Estas pequeñas no se pueden esconder de este calor intenso por lo tanto hay que estar mas cerca que nunca para acompañar este periodo de adaptación para todos!

Por eso el agradecer el aprendizaje nos trae optimismo y fe que todo es para aprender!

Y este comentario es por que la semana que paso notábamos que las verduritas están como en un estado de stress por exceso de calor y seca.

Recuerden que son bienvenidos los comentarios para estar mas atentos, además agradecer como siempre la paciencia por el tiempo de organización nuestra entre la cosecha, y el deposito ya que fue reacomodar tiempos de cosecha, transporte y armado de cajones.

Que buenos saber que estamos juntos en este camino! Ale y Equipo.

Productos nuevos!!!!

Ya comenzamos con las salsas de tomate ya tenemos berenjenas al escabeche, les recuerdo que si quieren aceptamos los frascos de estas conservas!
Tenemos quesitos de Cabra de nuestros amigos de Traslasierras!! Ah! y sus dulces de leches!
Recuerden que tenemos los nuevos productos de Naturaleza Viva! Sta. Fe.
Ya pudimos cosechar hierbas frescas! Orégano, eneldo, mentas como yerba buena, peperina! cilantro, tomillo, romero…

*YA TENEMOS DULCE DE DURAZNO!!! ELABORADO POR NOSOTROS, RECUERDEN… Y PARA AQUELLOS QUE NO SABEN ESTÁN ELABORADOS CON AZÚCAR MASCABO. PROPORCIÓN 1KG. DE FRUTA POR 200GR. DE AZÚCAR!!

Agradecimientos y recordatorio!! como siempre!

Recuerdo que aquellos que tengan botellas de la Choza, son retornables y agradezco la devolución!!
Gracias por enviarnos las cajitas de Huevos! Sigamos sembrando…
Envases de SALSA DE SOJA DE CÓRDOBA! Les cuento que hemos conseguido unas botellitas para envasarla pero son retornables ya que tienen un costo alto, pediría trabajar de igual manera que las de el Tambo La Choza así no tenemos que aumentar el valor del producto.
Gracias por acompañarnos en este método ya que nos ayuda a todos!

Cosecha estimativa de la semana!! Cuanta variedad! espero nos acompañe el clima!

Verduras

[lista]
  • Acelga
  • Albahacas (chicas)
  • Apios (veamos como están esta semana!)
  • Berenjenas!!
  • Cebollas
  • Chauchas Primeras!
  • Choclos
  • Ciboullet
  • Lechugas Variedad
  • Morrones
  • Nabos
  • Pepinos
  • Perejil
  • Puerros( condicionales!)
  • Rabanitos
  • Radichetas (veamos como estan esta semana!)
  • Remolachas
  • Repollos
  • Rucula (veamos como estan esta semana!)
  • Tomates variedad. MUCHOS!!
  • Tomates Cherry nuevamente estamos cosechando.
  • Verdeos comunes
  • Zapallitos verdes (condicional por el clima)
  • Zuccinis (condicional por el clima)
  • Zanahorias
[/lista]

Frutas:

[lista]
  • Naranjas de Jugo.
  • Limones (condicional)
  • Arándanos ( condicional)
  • Duraznos ( de Mendoza, dependemos del transporte y el tiempo, CONSULTAR!)
  • MANZANAS!! llegaron para anticipar las de nuestras zona! OJALA VUELVAN!
  • Melones!
[/lista]

*Recuerdo que cuando digo condicional es por que son las ultimas de temporada o que no las veo en condiciones para cosechar ( cualquiera sea el motivo).